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番茄牛腩汤
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菜品特色
我们全家爱吃的一道汤。虽说是地道的北方人，但也是特爱吃的吃货哦，只要好吃，就没办法抵挡住诱惑，美味无南北，也无国界。菜品禁忌
所需食材
牛腩(300g)；土豆(2个)；蕃茄(3个)；蕃茄沙司(适量)；胡萝卜(1个)；盐(适量)；草果(1个)；八角(2个)；茴香(小搓)；香叶(2~3片)；桂皮(一小片)；蒜(5~6瓣)；豆蔻(2个)；小葱(3棵)；料酒(少许)所需调料
番茄牛腩汤的做法
可以放几片干的山楂片，肉更烂，更好吃！- 第 1 步
1.牛腩洗净，备用。 - 第 2 步
2.牛腩焯水，备用 - 第 3 步
3.胡萝卜和土豆切块。 - 第 4 步
4.小葱打结，备用。蕃茄切块。（我偷懒了） - 第 5 步
5.备用的调料哦！ - 第 6 步
6.先把土豆和胡萝卜炒下，到半熟状态。 - 第 7 步
7.蕃茄入锅炒，炒到浓汁可以再加入蕃茄沙司，一起炒。 - 第 8 步
8.把八角，豆蔻，桂皮，草果，入油锅中炒香加入蒜，在倒入牛腩翻炒，加水没过牛腩，加入茴香，香叶，料酒炖30分钟。 - 第 9 步
9.把炒好的土豆，胡萝卜，蕃茄放入电压力锅中，倒入炖了30分钟的牛腩，放上葱结，再压30~40分钟，出锅时加盐。 - 第 10 步
10.配米饭，我的最爱。 - 第 11 步
11.撰写制作步骤
该菜品最后更新于：2026-07-18
