好操作的窝窝头

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分类：馒头功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

窝窝头是由玉米面做的，属于粗粮，所以它的口感不会那么细腻。小朋友喜欢吃这种窝窝头，一是好玩，二是甜的，三虽然不那么细腻但是还不难吃！

玉米面(70g)；黄豆面(30g)；糖(10g)；水（原配料是90ml，我觉得湿了）(75g)；一点点点点盐(一点点)

窝窝头！玉米的！加黄豆面是为了让口感更好点，全玉米面的会比较糙！

第 1 步1.所有料一起和。水分次加入，干湿控制好一些！加一点点盐是为了丰富口感，增加层次，也会显得更甜！
第 2 步2.加水和好面后，弄成大球，捻紧点，让其发酵2小时。原来的配料表水是90ml，但是我觉得湿了，所以我按照自己习惯减了水。大家可以一点点加水，干了就每次添一点。
第 3 步3.2小时后，做出窝窝头状。先揉成球，放指头进去，弄出尖尖。
第 4 步4.冷水下锅，水开转中火，蒸30分钟，不要开盖，闷上20分钟。
第 5 步5.出锅开吃！
第 6 步6.除了吃，还要玩！
第 7 步7.继续疯玩！

该菜品最后更新于：2026-05-21