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毛豆香菇闷饭
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菜品特色
这道毛豆香菇闷饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 毛豆 (适量); 香菇 (3朵);米(两人饭量); 生抽 (2勺); 老抽 (2勺); 胡椒粉 (适量); 香葱 (1根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的毛豆香菇闷饭吧。菜品禁忌
所需食材
毛豆(适量)；香菇(3朵)；米(两人饭量)；生抽(2勺)；老抽(2勺)；胡椒粉(适量)；香葱(1根)所需调料
毛豆香菇闷饭的做法
1、如果想吃肉，可以适当加点肉末 2、老抽用来上色的，做完后米饭看起来好看，而且更有食欲- 第 1 步
1.毛豆去掉两头，切成丁 - 第 2 步
2.香菇提前泡发好， - 第 3 步
3.如有时间，还是建议把毛豆过热水断生 - 第 4 步
4.热锅放油，把姜蒜爆香，再放入切碎的香菇和毛豆煸炒，加入生抽和少量泡发香菇的水煮开 - 第 5 步
5.加入米进锅一起炒，加入适量胡椒粉和老抽上色，然后就可以直接关火，把未成品全部移过电饭锅 - 第 6 步
6.按照正常的煮饭程序，等吧。不过等的过程饭香就慢慢弥漫屋子了，呵呵 - 第 7 步
7.出锅时撒些葱花拌匀，就可以开吃了。当然，配上车螺汤，可以吃上好几碗呢，哈哈
该菜品最后更新于：2026-06-26
