蓝雅美食网移动版
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
甜点饮品
面包糕点
美食分类
首页
>
莲子百合糖水
1.27W
0.72K
分类:
饮品
功效:清热
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候,很单纯,听了牛郎织女的故事,每天都好期待七夕快点到,因为妈妈说,每年的七月初七,在夜深的时候,牛郎和织女就会骑着牛来相会,所以每年的七月初七,总会很期盼,期盼着在仰望天空时,可以突然看到牛郎和织女。 后来,长大了一点点,对爱有了朦胧的遐想和憧憬时,觉得他们好浪漫。 再后来,长大了,结婚了,觉得他们好可怜,一生都在等待中。执子之手与子偕老,我想,这可能是所有相爱的人的心愿。 在广东,婚礼前的一个晚上,新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上,也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头,“莲子百合糖水”,就是取其的“甜甜蜜蜜,百年好合,连生贵子”之意。
菜品禁忌
所需食材
鲜
莲子
……(250克);鲜
百合
……(120克);
红枣
……(6颗);
枸杞
……(小许);
冰糖
……(30克)
所需调料
莲子百合糖水的做法
小叮咛:新鲜的莲子特粉,并且不需要煮太长时间,如果换上干货的,须提前泡浸3小时左右。莲子的芯特清热,但有点苦,不喜欢的可以去掉。
第 1 步
1.莲子去掉外壳,洗净备用。
第 2 步
2.百合掰成片,用水冲洗干净备用。
第 3 步
3.红枣洗干净,并去掉核备用。
第 4 步
4.枸杞用水泡洗备用。
第 5 步
5.锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。
第 6 步
6.放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶。
第 7 步
7.加入百合。
第 8 步
8.加入枸杞,大火煮开即可。
该菜品最后更新于:2026-07-10
相关菜品
凉拌芝麻菠菜
凉拌竹笋
福州五香肉卷
香辣蹄筋煲
意式茄汁酱
道口烧鸡
香蕉芒果双色慕斯
茭白炒卤干丝
美食推荐
芹菜炒肉末
莲藕粉蒸肉
滑蛋虾仁
韩式大酱汤
虾皮山药炒鸡蛋
菠萝猪扒配米饭
炸绿豆丸子
甜酸斎
芙蓉虾仁烩土豆
花样酸奶
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
红烧鸡翅
鲜橙汁
南瓜浓汤
意大利面
红烧鳜鱼
凉拌红皮萝卜丝
成都小吃
熬夜人群
椰汁芒果西米露
牛肉丸子汤
清蒸菜
东南亚菜
甜饭
姜汤
秋季
蔬果味
煸
蒸肉饼
自制街头
奶油南瓜汤