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鲍鱼炖排骨
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菜品特色
现阶段，做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。来吧，上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤，是不是很适合呢？菜品禁忌
所需食材
肋排(400g)；鲍鱼(10个)；胡萝卜(半根)；盐(少许)；香叶(1片)；姜片(1片)所需调料
鲍鱼炖排骨的做法
温馨提示：虽然人人爱吃鲍鱼，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉，只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透，不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。- 第 1 步
1.冷水放入排骨，烧开，洗净待用，鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗（具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗，有专门拍过程图的）
- 第 2 步
2.肋排和姜片放入炖盅 - 第 3 步
3.胡萝卜去皮，切滚刀加入
- 第 4 步
4.放入鲍鱼（连壳）加入少许姜片和香叶、适量的水 - 第 5 步
5.入隔水炖盅，时间设置2-3小时，吃的时候撒点盐就好了。
- 第 6 步
6.
该菜品最后更新于：2026-10-12
