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乌骨鸡手卷
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菜品特色
这道乌骨鸡手卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 乌鸡 腿(100克);烤 海苔 (20克);米饭(100克);紫叶 生菜 (15克); 香葱 (3克); 酱油 (10克);盐(2克); 胡椒粉 (1克); 绍酒 (5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的乌骨鸡手卷吧。菜品禁忌
所需食材
乌鸡腿(100克)；烤海苔(20克)；米饭(100克)；紫叶生菜(15克)；香葱(3克)；酱油(10克)；盐(2克)；胡椒粉(1克)；绍酒(5克)所需调料
乌骨鸡手卷的做法
- 第 1 步
1.乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍；
- 第 2 步
2.锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉，煸炒出香味；
- 第 3 步
3.烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用；
- 第 4 步
4.烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，在铺上炒好的乌骨鸡米饭，用手将两面往里圈，圈成手卷，放少许红椒丝点缀。
该菜品最后更新于：2026-05-22
