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椰奶小方
2.01W 1.05K
菜品特色
这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！菜品禁忌
所需食材
淡奶油(150g)；椰浆(150g)；牛奶(90g)；细砂糖(35g)；吉利丁粉(15g)；椰蓉(适量)所需调料
椰奶小方的做法
1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过２０克的量；
3.甜度可以按自己喜好调整。
- 第 1 步
1.把食材准备齐全。 - 第 2 步
2.把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。 - 第 3 步
3.用刮刀搅拌均匀。 - 第 4 步
4.继续在锅内加入牛奶、淡奶油以及椰浆。 - 第 5 步
5.用刮刀搅拌均匀，直至细砂糖溶化即可停火。 - 第 6 步
6.放凉后，倒入垫有保鲜膜的保鲜盒内，盖好盖子，入冰箱冷藏3小时。 - 第 7 步
7.冷藏完毕，从冰箱取出，用刀切小方块。 - 第 8 步
8.把小方块都裹上满满椰蓉即可。 - 第 9 步
9.这样雪花糕就完成了。 - 第 10 步
10.吃不完的记得放在冰箱内冷藏保存。 - 第 11 步
11.夏天吃真的爽。 - 第 12 步
12.快动手做吧。
该菜品最后更新于：2026-07-06
