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金针培根卷
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菜品特色
培根的香味是自己加工不出来的，即便是按照包装袋上的原材料配比去调制，也没有买来的培根那种味道。将培根煎熟，卷上焯过水的金针菇，既均衡了营养，口味、口感也都很好。家里有香菜，试着卷了2个，也不错的。菜品禁忌
所需食材
金针菇(150g)；培根(150g)；盐(适量)；味精(适量)；西葫芦(适量)；香菜(适量)所需调料
金针培根卷的做法
培根的加工方法依据个人的习惯与口味，可以蒸熟，可以煎熟，也可以烤熟- 第 1 步
1.培根提前解冻 - 第 2 步
2.备好金针菇 - 第 3 步
3.金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水 - 第 4 步
4.切成段 - 第 5 步
5.加盐、味精拌均匀 - 第 6 步
6.培根入电饼铛煎熟 - 第 7 步7.西葫芦洗干净切成片
- 第 8 步
8.入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些 - 第 9 步
9.在培根的两端放金针菇 - 第 10 步
10.同时向中间卷起 - 第 11 步
11.卷至两侧合拢，用牙签穿好 - 第 12 步
12.逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用
该菜品最后更新于：2026-10-09
