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卤鸡腿

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分类：卤鸡功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

只有你想不到的，没有做不到的

菜品禁忌

所需食材

鸡腿6只；黄酒25克；酱油15克；白糖2.5克；茴香4粒；桂皮1小块。

所需调料

卤鸡腿的做法

第 1 步1.鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
第 2 步2.烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫
第 3 步3.原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

该菜品最后更新于：2026-06-23

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