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鸡菇牛肉汤

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分类：牛肉汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

西北口味，香味浓郁

菜品禁忌

所需食材

牛腱肉(1斤)；鸡菇(300g)；13香(1g)；胡椒粉(1g)；盐，鸡精(1g)；葱，姜(5g)；香菜末(5颗)

所需调料

鸡菇牛肉汤的做法

西北口味，有点兰州拉面的味道，绝对香

第 1 步1.牛腱肉整块下锅过水去血沫
第 2 步2.过水后，整块牛肉下干净水锅炖煮，2个小时，里面加姜葱少许e
第 3 步3.鸡菇过水，去味，留用
第 4 步4.牛肉炖2个小时后，取出切片，加鸡菇后再下原汤锅煮开，最后加入盐、鸡精、胡椒粉、13香、香菜末后起锅

该菜品最后更新于：2026-07-18

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