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家常豆腐

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分类：家常煎豆腐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

色泽红亮，味道浓香，咸鲜微辣

菜品禁忌

所需食材

主：豆腐；配：猪肉；冬笋；木耳；辅：葱姜蒜；糖；淀粉；料酒；味精；调：豆瓣酱；辣椒油

所需调料

家常豆腐的做法

第 1 步1.豆腐改刀成厚三角形，配料改刀成片
第 2 步2.锅烧油6-7成热，下豆腐炸至金黄捞出
第 3 步3.木耳，冬笋焯水，锅留底油，入肉片煸香，再入豆瓣酱炒香，入辅料，鲜汤，主配料，调味料，烧至汤汁稠浓时勾米汤芡淋辣椒油出锅

该菜品最后更新于：2026-05-04

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