凉拌穿心莲

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分类：凉菜孕妇凉拌功效：解暑;清热解毒;清热解暑; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

穿心莲是药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。对多种疾病有预防治疗效果。属于夏天清热解暑凉菜。老人小孩都可以食用。

穿心莲(500克)；蒜(5克)；姜(5克)；干椒(1枚)；盐；糖；香油；醋

略有苦味，可用开水抄水去除苦味。
有中止妊娠作用，孕妇忌食。

该菜品最后更新于：2026-06-29