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锅包肉

1.83W 1.03K

分类：荤菜铁板铁板烧功效：暖身难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

里脊肉(一条)；淀粉(适量)；水(适量)；醋(适量)；糖(一勺)；酱油(两大勺)；黑胡椒(少许)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；油(适量)

所需调料

锅包肉的做法

第 1 步1.里脊肉切片用盐腌制；
第 2 步2.肉片两面沾上干淀粉；
第 3 步3.用水调制适量水淀粉加入少许油拌匀；
第 4 步4.醋、糖、酱油、黑胡椒粉调制成料汁；
第 5 步5.将2放入水淀粉中让其沾上水淀粉；
第 6 步6.锅中倒入少许油，将葱姜蒜爆香；
第 7 步7.倒入肉片和4中的料汁快速翻炒收汁即可出锅食用。

该菜品最后更新于：2026-06-03

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