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柠檬腰果
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菜品特色
这道柠檬腰果不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腰果 250克; 柠檬 1只;糖25克;盐0．5克; 山楂 片10克;水25克;精油400克(实耗8克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柠檬腰果吧。菜品禁忌
所需食材
腰果250克；柠檬1只；糖25克；盐0．5克；山楂片10克；水25克；精油400克(实耗8克)所需调料
柠檬腰果的做法
[特色点评] 酸甜松香。柠檬和山楂都带有酸酸的水果味，再融入腰果的香，令人百吃不厌。[要领提示] 熬糖浆是关键，太稀粘不上，太稠粘不匀。
- 第 1 步
1.腰果用清水冲洗一下。油锅烧至100℃左右时放入腰果氽熟捞出；削些柠檬皮，与山楂片一起切成末。
- 第 2 步
2.倒去锅中油，放入糖、盐和水，挤入柠檬汁，用小火熬1—2分钟，见糖稍稠时倒入腰果，锅离火，铲刀不停地翻动使腰果挂上一层薄薄的糖汁，同时撒入柠檬末和山楂末即可。
该菜品最后更新于：2026-05-30
