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地三鲜
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菜品特色
这道地三鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (400g); 茄子 (200g); 青椒 (200g);大豆油(300ml);盐(2勺); 五香粉 (1勺);水 淀粉 (5勺); 白糖 (1勺); 生抽 (3ml); 大葱 (2g); 大蒜 (4块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地三鲜吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(400g)；茄子(200g)；青椒(200g)；大豆油(300ml)；盐(2勺)；五香粉(1勺)；水淀粉(5勺)；白糖(1勺)；生抽(3ml)；大葱(2g)；大蒜(4块)所需调料
地三鲜的做法
- 第 1 步
1.土豆去皮，切成滚刀块 - 第 2 步
2.将切好的土豆放开水里煮两分钟，捞出来沥干水 - 第 3 步
3.将茄子切成滚刀块，然后加些水淀粉拌一下 - 第 4 步
4.锅内倒入油烧热 - 第 5 步
5.待油热后，先将青椒放油锅炸半分钟，赶快捞出沥干油 - 第 6 步
6.再将土豆放锅里炸两分钟捞出沥干油 - 第 7 步
7.最后将茄子放锅里炸两分钟捞出沥干油 - 第 8 步
8.将锅内油倒出留下一点油，将拌好的调料汁倒入锅内 - 第 9 步
9.将过好油的土豆茄子青椒一起倒入锅内翻炒片刻即可出锅了 - 第 10 步
10.做好的地三鲜
该菜品最后更新于：2026-07-05
