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糖醋苦瓜
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菜品特色
这道糖醋苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 (一根); 五花肉 (150克左右); 大蒜 （剁 蒜末 ）(4瓣);姜（切 姜丝 ）(一片); 花雕 酒(适量);糖(两勺); 白醋 (三勺);盐(适量);油(适量); 葱花 （加不加都无所谓的）(适量); 黄豆 酱(一点点)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋苦瓜吧。菜品禁忌
所需食材
苦瓜(一根)；五花肉(150克左右)；大蒜（剁蒜末）(4瓣)；姜（切姜丝）(一片)；花雕酒(适量)；糖(两勺)；白醋(三勺)；盐(适量)；油(适量)；葱花（加不加都无所谓的）(适量)；黄豆酱(一点点)所需调料
糖醋苦瓜的做法
醋一定要最后放不然苦瓜就变黄了苦瓜要炒熟点才不会那么苦的
- 第 1 步
1.苦瓜切薄片泡盐水里二十分钟左右最后用清水冲洗几遍
- 第 2 步
2.锅中倒油把五花肉里的油煎出来 放姜蒜黄豆酱炒香倒花雕酒再倒苦瓜翻炒片刻再放糖和盐 炒至断生出锅前倒醋撒葱翻一下出锅
该菜品最后更新于：2026-08-14
