霜打花生

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分类：下酒菜小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

从老家带了好多花生，愁啊，不知道怎么吃完，突然想起来了老爸做的霜打花生

花生(2小碗)；糖(80克)；水(1小碗水)

糖浆一定要熬到可以挂着筷子

第 1 步1.挑选颗粒饱满的花生，洗干净，这样不会影响口感了，我是提前一天洗的
第 2 步2.熬制糖浆，一般加一碗水可以了，我加了有两三碗，所以中火熬了快一个小时，才这个效果，糖咕嘟嘟冒泡，可以挂着筷子了，这时候可以放花生了，这时候一定要快快快的搅拌，因为糖浆是神速凝结啊，完全出乎我的意料
第 3 步3.冷却过的花生，第一次做，不要膜拜姐啊
第 4 步4.花生装袋，防潮，哈哈，第一次自制小零食，一下午都快吃完了，再接再厉

该菜品最后更新于：2026-05-30