桃胶皂米红枣羹

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分类：饮品功效：养颜;益气;孕期; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪，色如琥珀，泡发之后入果冻般鲜嫩滑爽，带有植物清香。性味平和，富含胶原，是养颜美容之佳品。皂角米亦称雪莲子。晶莹透亮、清香软糯，更有养心通脉、清肝明目、健脾开窍、润肤养颜、提神补气之功效。如此滋补的两个宝贝加上益气补血的大红枣和养阴生津的冰糖真真是绝配呢！#虽然经期和孕期是否可以食用桃胶和皂角米尚无医学定论，但是民间说法是不能吃。请各位准妈妈一定要慎重选择哦！#

菜品禁忌

所需食材

桃胶(50g)；皂角米(20g)；大枣(80g)；冰糖(50g)；纯净水(3000ml)

所需调料

桃胶皂米红枣羹的做法

桃胶和皂米我都是从梁子庚老师的“梁食”工作室买的，大家可以淘宝搜。感觉真心不错一般会多熬出来一点冷藏在冰箱，每天拿出一点出来或加热或凉着喝都很赞呢！还有一点要说明哦～如果不是像我这样有强迫症非得要把干大枣炖的软软烂烂的，其实炖两个半三个小时就足够了呢！大家看桃胶和皂角米如果软烂了，锅内的汤也都成胶质状了就木有问题啦！