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香辣韭菜
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菜品特色
这道香辣韭菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 ; 韭菜 ;红 尖椒 ;红 尖椒 ;姜蒜;姜蒜; 花椒 ; 花椒 ; 生抽 ; 生抽 ;醋;醋; 白糖 ; 白糖 ;鸡粉;鸡粉;盐;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣韭菜吧。菜品禁忌
所需食材
韭菜；韭菜；红尖椒；红尖椒；姜蒜；姜蒜；花椒；花椒；生抽；生抽；醋；醋；白糖；白糖；鸡粉；鸡粉；盐；盐所需调料
香辣韭菜的做法
韭菜很容易炒的，所以料汁应该提前调好。韭菜很容易炒的，所以料汁应该提前调好。
做法3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来。
做法3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来。
- 第 1 步
1.韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末；
- 第 2 步
2.韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末；
- 第 3 步
3.盐，生抽，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀；
- 第 4 步
4.盐，生抽，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀；
- 第 5 步
5.热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒；
- 第 6 步
6.热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒；
- 第 7 步
7.倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒；
- 第 8 步
8.倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒；
- 第 9 步
9.倒入做法2里调好的料汁翻匀后即可起锅。
- 第 10 步
10.倒入做法2里调好的料汁翻匀后即可起锅。
该菜品最后更新于：2026-08-14
