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酥角儿
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菜品特色
小时候，每到过年，一家人会围坐在一起，做各种小吃，酥角儿就是其一。长大以后，很多东西都可以容易的买到，可是也少了某些味道。菜品禁忌
所需食材
面粉（馒头粉）(250g)；黄油（用猪油会更酥哦）(50g)；全蛋(1个（约60g）)；水(60g（视面粉吸水情况调整）)；花生仁(100g)；芝麻(50g)；白砂糖(100g)；植物油(500ml)所需调料
酥角儿的做法
- 第 1 步
1.花生芝麻糖馅包入面皮中，像做饺子一样边缘捏紧，然后向里捏出折皱。尽量捏紧不然怕油炸的时候糖馅会漏出来。 - 第 2 步
2.植物油下锅烧热，有细小泡冒起来时候下酥角，轻轻地翻动，炸到浮起，两面金黄就可以出锅咯！
该菜品最后更新于：2026-05-23
