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泡椒凤爪

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分类：荤菜凉菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

#泡椒凤爪#来啦！做法正宗与否另论，味道绝对不输饭店！

菜品禁忌

所需食材

凤爪(500g)；泡椒(50g)；胡萝卜(1根)；菜椒(1个)；花椒(50粒)；耗油(30g)；醋(150ml)；盐(10g)；糖(5g)

所需调料

泡椒凤爪的做法

第 1 步1.凤爪剁块焯水至半透明状，捞出过凉;
第 2 步2.菜椒、胡萝卜洗净切成条;
第 3 步3.锅内适量水加入花椒、泡椒煮出其味，盛出晾晾并加入适量的醋糖盐耗油;
第 4 步4.将凤爪蔬菜拌匀，倒入调好的料汁，覆上保鲜膜，泡制三四个小时即可尽情享用啦！

该菜品最后更新于：2026-07-29

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