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青椒炒腊肉
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菜品特色
家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！菜品禁忌
所需食材
腊肉(200克)；青椒(1个)；胡萝卜(1段)；白糖(1茶匙)；生抽(1汤匙)；盐(1克)；料酒(1汤匙)；葱(1段)；姜(1块)；食用油(1汤匙)所需调料
青椒炒腊肉的做法
腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。- 第 1 步
1.腊肉提前蒸熟。 - 第 2 步
2.切片。 - 第 3 步
3.胡萝卜、青椒切片。 - 第 4 步
4.炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。 - 第 5 步
5.放入葱、姜炒香。 - 第 6 步6.放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
- 第 7 步
7.炒至青椒段生后即可关火。 - 第 8 步
8.下饭菜！
该菜品最后更新于：2026-09-02
