薏米红豆沙

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分类：功效：利尿;水肿;清热; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

清热祛湿，利尿，理中气，和脾胃。

薏米(适量)；红豆(适量)；果皮(1片)；冰糖(适量)

薏米红豆清热祛湿，利尿，消脂去水肿。加点果皮，调理肠胃。

第 1 步1.先洗干净，待用。
第 2 步2.先把水煮开（水不用放太多，约4碗水），然后放材料。中火煮约15分钟再放4碗水，约15分钟，再放少水。（因为红豆和薏米都比较干，需要吸收大量水才能煮烂。）
第 3 步3.煮到约20分钟，用勺子压一下，让红豆和薏米变烂。继续重复第二个步骤。
第 4 步4.看个人口味，如果想成沙，需要一边压一边搅。
第 5 步5.上锅前加冰糖，适量，看个人喜欢。
第 6 步6.成品。

该菜品最后更新于：2026-09-15