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山药排骨
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菜品特色
这道山药排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 山药 ; 料酒 ;盐; 生抽 ; 老抽 ; 冰糖 ;醋; 八角 ; 桂皮 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；山药；料酒；盐；生抽；老抽；冰糖；醋；八角；桂皮所需调料
山药排骨的做法
- 第 1 步
1.1.排骨放入凉水中大火烧开后捞出
- 第 2 步
2.2.准备姜片。八角、桂皮
- 第 3 步
3.3.锅中放点油，把排骨煎一下，放入大料
- 第 4 步
4.4.放料酒和醋/放老抽和生抽、放冰糖，放足够的开水，大火烧开后改小火。
- 第 5 步
5.5.山药去皮切块，浸泡水中。
- 第 6 步
6.6.等排骨基本酥烂时放入山药
- 第 7 步
7.7.放盐，最后收汁，撒上葱花。
该菜品最后更新于：2026-05-04
