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披萨
1.61W
0.95K
分类:
披萨
烘焙美食
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
完全参照“跟着君之学烘焙”的做法,用厨师机打面,好像打断筋了,面团粘的不得了. 酱非常好吃,为整个披萨加分不少.总得来说味道很好,老公儿子都说比必胜客的还好吃!
菜品禁忌
所需食材
高筋
粉(210g);低筋粉(90g);水(195g);
橄榄油
(20g);细
砂糖
(15g);干
酵母
(5ml);盐(5ml);
奶粉
(12g);
西红柿
(2个);
洋葱
丁(20g);
大蒜
末(适量);
黄油
(适量);
黑胡椒
(少量);
罗勒
(少量);
番茄
酱(适量);马苏里拉芝士(撒在披萨上);
火腿
粒(撒披萨上);
洋葱
末(撒披萨上);
青椒
丁(撒披萨上)
所需调料
披萨的做法
低温发酵面团效果出众,烤后很松软;面团要轻轻扯成面饼,擀面杖比较难操作
第 1 步
1.面饼放到饼盘后,室温发酵20分钟再加番茄酱
第 2 步
2.铺料时可铺一层料撒一层芝士
第 3 步
3.放盘烤也可以
该菜品最后更新于:2026-10-10
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