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紫苏叶泡菜
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菜品特色
这道紫苏叶泡菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 紫苏 叶(50张); 白糖 (3茶匙); 白酒 (1茶匙); 大蒜 (1头);低钠盐(5茶匙); 辣椒粉 (2茶匙);韩国 辣酱 (3茶匙); 生姜 沫(1茶匙); 葱花 (2茶匙); 生抽 (2茶匙);鱼露(1茶匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫苏叶泡菜吧。菜品禁忌
所需食材
紫苏叶(50张)；白糖(3茶匙)；白酒(1茶匙)；大蒜(1头)；低钠盐(5茶匙)；辣椒粉(2茶匙)；韩国辣酱(3茶匙)；生姜沫(1茶匙)；葱花(2茶匙)；生抽(2茶匙)；鱼露(1茶匙)所需调料
紫苏叶泡菜的做法
- 第 1 步
1.紫苏叶剪掉根茎，只留叶片部份，一片一片洗净，多洗几遍，保证无沙 - 第 2 步
2.蒸锅上气后放入叶子，蒸5分钟，这一步是为了让它更软烂，口感更好，一定要蒸呀 - 第 3 步
3.将全部调料倒入碗中搅拌均匀，不要怕多，最后把剩余的调料都倒入碗中，不会剩下的 - 第 4 步
4.将叶子每一片都均匀涂抹上酱料，只涂一面就可以，涂过酱料的叶面朝下放入无水的容器中，这样每一面都相当于涂抹了酱料啦，最后把剩余的酱料浇入碗中，盖上盖子，密封储存在冰箱里，一个礼拜以后就可以吃啦
该菜品最后更新于：2026-09-29
