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烤羊肉串
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菜品特色
对于烤肉串来说，并不一定要去外面吃。自己做起来也是非常简单的。只需把肉根据自己的口味提前腌一下，然后串起来一烤就解决了。肉和肉之间可以串插点蔬菜类，我觉得洋葱满提味的。另外还可加一些青红椒等。总之做法随意，完全看自己喜好。烤了8串，一会就被解决了。菜品禁忌
所需食材
羊腿肉(300g)；洋葱(1个)；生抽(适量)；盐(少许)；料酒(少许)；孜然粉(适量)；糖(适量)；淀粉(适量)；辣椒粉(适量)所需调料
烤羊肉串的做法
不同烤箱温度不同，请根据自家调节。- 第 1 步
1.羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓匀，腌制至少30分钟。 - 第 2 步
2.腌好的肉用竹签串起，中间隔洋葱一起串，刷一层油，放入乐葵料理碗中，烤箱预热200度，烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。
该菜品最后更新于：2026-05-26
