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我的戚风蛋糕
1.17W
1.02K
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道我的戚风蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (10个); 玉米油 (100克); 细砂糖 (分两份)(40克、120克); 纯牛奶 (120克);低筋 面粉 (120克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的我的戚风蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(10个);
玉米
油(100克);细
砂糖
(分两份)(40克、120克);纯
牛奶
(120克);低筋
面粉
(120克)
所需调料
我的戚风蛋糕的做法
第 1 步
1.蛋黄
第 2 步
2.蛋清
第 3 步
3.玉米油、牛奶、40克细砂糖先加热至沸点,加低筋面粉搅拌均匀成面糊
第 4 步
4.打蛋黄
第 5 步
5.打蛋白,120克细砂糖分三次边打边加入,蛋白打至拉出有塔尖
第 6 步
6.把面糊加入蛋黄搅拌均匀
该菜品最后更新于:2026-07-30
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