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糯米蛋
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菜品特色
这道糯米蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 (半斤);豆(适量); 玉米 (适量); 香菇 ; 酱油 (两勺); 料酒 (两勺); 鸡精 (适量); 咸鸭蛋 (8个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米蛋吧。菜品禁忌
所需食材
糯米(半斤)；豆(适量)；玉米(适量)；香菇；酱油(两勺)；料酒(两勺)；鸡精(适量)；咸鸭蛋(8个)所需调料
糯米蛋的做法
- 第 1 步
1.咸鸭蛋 敲个小洞 用剪刀剪个平口 - 第 2 步
2.倒出蛋黄 洗干净蛋壳 - 第 3 步
3.糯米浸泡4个小时或过夜 加入玉米 豆 香菇 鸡精 酱油 酒 搅棒 - 第 4 步
4.把蛋黄放进蛋壳内 再加入搅拌好的糯米 8分满就可以（太满蒸的时候蛋会裂） - 第 5 步
5.包上锡纸 隔水 高压锅打15分钟 再小火打5分钟 关火 - 第 6 步
6.好吃的糯米蛋 就完工了 - 第 7 步
7.完工
该菜品最后更新于：2026-09-04
