奶酪焗开背大虾

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

圣诞节的家宴菜肴中只要有虾出现，整体美感就能提升好几个档次，虾这种食物好像就是这样，只要做熟了，红艳艳的什么都不装饰的摆在那里，就给人一种红香绿玉、鲜艳欲滴、热闹闹的喜庆感和美感。若是红艳艳大虾上再嵌满烤到金黄的奶酪，这种味觉和视觉上的双重美感更是让人无法拒绝。

大虾(5-6只)；马苏里拉奶酪(1块)；蒜(2瓣)；红椒(少许)；橄榄油(1匙)；盐(少许)；黑胡椒(少许)；白葡萄酒(1匙)

1、大虾用刀背拍一下，是为了烤后不会卷曲起来。　　2、奶酪品种也可以根据喜好换成其它品种，如车打奶酪、大孔奶酪。

该菜品最后更新于：2026-05-11