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凉拌粉皮
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菜品特色
这道凉拌粉皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 粉皮 (两张); 红椒 (半个); 黄瓜 (一根); 木耳 (一小把); 胡萝卜 (一小根);糖(适量); 生抽 (适量);醋(适量); 姜末 (适量); 蒜末 (适量);成都 豆瓣酱 (适量);葱末(适量); 麻油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌粉皮吧。菜品禁忌
所需食材
粉皮(两张)；红椒(半个)；黄瓜(一根)；木耳(一小把)；胡萝卜(一小根)；糖(适量)；生抽(适量)；醋(适量)；姜末(适量)；蒜末(适量)；成都豆瓣酱(适量)；葱末(适量)；麻油(适量)所需调料
凉拌粉皮的做法
- 第 1 步
1.将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油 即成调味汁。 - 第 2 步
2.将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。 - 第 3 步
3.黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。 - 第 4 步
4.将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。
该菜品最后更新于：2026-09-20
