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红豆马蹄糕
1.13W
0.86K
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红豆马蹄糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 马蹄 粉(250g); 红豆 (250g); 冰糖 (500g);水(5碗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆马蹄糕吧。
菜品禁忌
所需食材
马蹄
粉(250g);
红豆
(250g);
冰糖
(500g);水(5碗)
所需调料
红豆马蹄糕的做法
不能太多水,这会很糊的,蒸好后要放凉了才会硬起来!
第 1 步
1.把一碗水加入250g的马蹄粉里搅拌,直到看不见粉粒为止
第 2 步
2.把500g的冰糖放进4碗水的热水里溶化,放凉待用
第 3 步
3.把红豆煮透,直到自己认为可以食的程度(我煮了40分钟),煮透后把煮红豆多余的水分倒掉
第 4 步
4.把3放在一起搅拌均匀待蒸
第 5 步
5.待水沸腾后把盘子放进锅里,在放两汤勺搅拌好的材料下去蒸,盖好锅盖中火蒸2分钟,看到呈透明的就继续添加,如此类推!直到蒸完为止!(也可以一次全部放进去蒸60分钟,但口感没一层层蒸好吃
第 6 步
6.完成了!注意要放凉了才可以吃哦!
该菜品最后更新于:2026-10-12
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