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腊肠蛋炒饭
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菜品特色
每个人的记忆力应该都有一碗蛋炒饭吧，小时候的蛋炒饭比较简单，就是鸡蛋和饭，爸爸喜欢放酱油，妈妈有时加火腿，如今我也开始做出自己最喜欢的炒饭，只是材料更加的丰富，尤其放了我最喜欢的腊肠，米饭颗粒分明不油腻，鸡蛋我也开始喜欢不搅拌的大块，实在是好吃极啦。菜品禁忌
所需食材
腊肠(60g)；玉米粒(40g)；豌豆(40g)；鸡蛋(2个)；熟米饭(大碗)；食用油(适量)；盐(4g)；味精(适量)；葱段(20g)所需调料
腊肠蛋炒饭的做法
1.米饭要烧的干一些，口感会好点，容易粒粒分明。2.鸡蛋可以直接磕了进锅里，用筷子搅拌，这样颜色有白有黄，口感也更丰富。3.菜什么的水分不要太大，量可以根据喜好调整。- 第 1 步
1.准备豌豆和玉米粒。 - 第 2 步
2.肉和葱还有鸡蛋。 - 第 3 步
3.米饭提前压开，后面比较好炒散。 - 第 4 步
4.锅中放油，油热放鸡蛋，不用提前搅拌，然后用筷子在锅里画圈搅拌打散开就可以了。 - 第 5 步
5.放入腊肠，玉米和豌豆。 - 第 6 步
6.然后放入米饭，炒均匀，然后加入盐，快出锅时，放入一些味精。 - 第 7 步
7.快来吃吧，好吃哦。
该菜品最后更新于：2026-06-16
