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白萝卜炖排骨
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菜品特色
冬吃萝卜夏吃姜～这道菜下饭又健康～小伙伴行动起来～菜品禁忌
所需食材
排骨(若干)；白萝卜(一个)；姜(几片)；蒜(若干)；葱(两根)；料酒(两勺)；老抽(三勺)；生抽(4勺)；糖(一勺)；盐(适量)；花椒(15颗)；朝天椒(三根)所需调料
白萝卜炖排骨的做法
我用的是小排骨，比较容易炖，也比较好入味～- 第 1 步
1.切好排骨，用水焯一下，然后备用 - 第 2 步
2.切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟 - 第 3 步
3.切好葱，姜，蒜，朝天椒备用 - 第 4 步
4.锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒 - 第 5 步
5.先放入排骨翻炒至金黄 - 第 6 步
6.倒入白萝卜 - 第 7 步
7.加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～ - 第 8 步
8.加适量的盐、葱花，然后出锅啦～
该菜品最后更新于：2026-09-28
