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自制巧克力慕斯
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菜品特色
这道自制巧克力慕斯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 巧克力 ;淡 奶油 (200ml);白色棉花糖(60g);吉利丁粉(10g);无盐 黄油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制巧克力慕斯吧。菜品禁忌
所需食材
巧克力；淡奶油(200ml)；白色棉花糖(60g)；吉利丁粉(10g)；无盐黄油所需调料
自制巧克力慕斯的做法
- 第 1 步
1.所需材料 - 第 2 步
2.棉花糖撕成小段，巧克力切碎备用 - 第 3 步
3.在锅内导入少量开水，加入棉花糖煮化，再加入适量黄油和巧克力粉，不断搅拌使起融化，水一定要少，不然会太希 - 第 4 步
4.在冰水中隔水打发奶油，如果是手动打发，耗时较长，为了避免手忙脚乱可以先打发奶油，在快好的时候在开始煮巧克力的步骤，如果是机打则没关系，比较快，奶油打发至可拉出峰即可 - 第 5 步
5.巧克力稍待冷却后加入打发的奶油，轻轻搅拌，并用冰水化吉利丁粉，慢慢加入，搅拌均匀后装入容器冷藏4小时以上即可品尝
该菜品最后更新于：2026-05-29
