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吴氏凉拌茄子

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分类：凉拌夏天功效：开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

茄子是防血栓的好东东哦！夏天吃点凉拌茄子，即清爽又开胃！

菜品禁忌

所需食材

长茄子；麻将；蒜；醋；糖；鸡精；盐；薄盐酱油

所需调料

吴氏凉拌茄子的做法

第 1 步1.茄子放微波炉打八到十分钟左右，取出晾凉，用手撕成细条，摆盘！
第 2 步2.蒜四瓣捣成蒜泥
第 3 步3.调汁：三勺麻酱，俩勺醋，一勺薄盐酱油，半勺糖，少许鸡精调匀
第 4 步4.将蒜泥和调汁淋在茄子上，拌匀即可食用了！

该菜品最后更新于：2026-08-02

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