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双椒蒸鲈鱼
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菜品特色
这道双椒蒸鲈鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲈鱼 (1条); 姜片 ;鲜 花椒 ;红 辣椒 ; 葱花 ;蒸鱼豉油;盐; 料酒 ;白 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双椒蒸鲈鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲈鱼(1条)；姜片；鲜花椒；红辣椒；葱花；蒸鱼豉油；盐；料酒；白胡椒粉所需调料
双椒蒸鲈鱼的做法
- 第 1 步
1.鲈鱼切头去尾，鱼中段去骨片成鱼片；
- 第 2 步
2.鱼片加少许盐、白胡椒粉、料酒，用手抓匀，加入姜片、鲜花椒腌渍5分钟；
- 第 3 步
3.鱼头劈开下巴，和鱼片、鱼尾分别摆在盘中；
- 第 4 步
4.蒸锅开后，放入鲈鱼大火蒸10分钟；
- 第 5 步
5.蒸鱼的时候把红辣椒切圈，泡入蒸鱼豉油；
- 第 6 步
6.把蒸好的鱼的鱼汤倒入蒸鱼豉油里，用微波炉加热1分钟；
- 第 7 步
7.拣去姜片，在鱼身上撒上葱花，均匀的把加热过的蒸鱼豉油倒在鱼片上即可。
该菜品最后更新于：2026-09-18
