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素焖刀豆
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菜品特色
减肥……菜品禁忌
所需食材
刀豆(300g)；红辣椒(1个)；料酒(少量)；老抽(少量)；橄榄油(少量)；黑胡椒(少量)；盐(少量)；鸡精(少量)；凉开水(1碗)所需调料
素焖刀豆的做法
刀豆要多烧一会哟，减肥的话就少放点盐啦- 第 1 步
1.准备，刀豆洗干净，去掉头尾~ - 第 2 步
2.红辣椒一个洗干净，去掉那个蒂，然后横着片一刀，再切成条条~ - 第 3 步
3.刀豆微微侧着切成斜着的小段~ - 第 4 步
4.热锅凉油下锅，油烧热了把刀豆丢进去~ - 第 5 步
5.翻炒刀豆10分钟左右把辣椒放进去，这个白色的蘑菇是因为我的小伙伴把刀豆和蘑菇放在一起了，索性我就一起炒了下~请忽略~然后放料酒和凉开水盖上盖子焖一会~ - 第 6 步
6.中高火焖7分钟左右，放少量老抽调色，再放盐，鸡精，黑胡椒粉，再加点凉开水~翻下，继续盖盖子焖~ - 第 7 步
7.成品这个样子啦~
该菜品最后更新于：2026-08-25
