炸酥肉
1.35W 0.59K
菜品特色
这道炸酥肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 五花肉 ; 鸡蛋 ;盐;整颗 花椒 ; 淀粉 ; 菜籽油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸酥肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪五花肉；鸡蛋；盐；整颗花椒；淀粉；菜籽油所需调料
炸酥肉的做法
可以不加花椒颗粒炸，我做的四川口味，外地加适当盐就可以了- 第 1 步
1.如图这样准备 肉切好备用 - 第 2 步
2.如图打好鸡蛋放入淀粉 适当盐花椒 颗粒 - 第 3 步
3.如图倒入切好的肉片沁泡在蛋液中. - 第 4 步
4.如图热油 - 第 5 步
5.如图炸肉时用中小火即可，待肉慢慢炸熟时在适当从新加入肉炸 一直保持恒温. - 第 6 步
6.如图炸的时候火候一定要控制好，中小火即可，炸制金黄一般炸三分钟就好了，当然根据肉的厚薄大小决定
该菜品最后更新于：2026-10-05
