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银耳莲子羹

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分类：功效：润燥;上火难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

银耳又称穷人的燕窝，口感、色泽、功效都与燕窝相似，且价格便宜。燕窝太补，容易上火，银耳为凉性，有润燥的作用。女人多喝银耳汤能使皮肤莹润，体态轻盈。

菜品禁忌

所需食材

银耳(一朵)；莲子(7-8颗)；百合(少许)；枸杞(少许)；冰糖

所需调料

银耳莲子羹的做法

第 1 步1.银耳用水泡开，我一般都是泡一晚，撕成小朵。
第 2 步2.放入莲子百合和没过所有食材的水就可以放入电锅开炖了。我喜欢银耳炖出胶质来，入口即化。一般是早上炖晚上吃。
第 3 步3.8小时后，加入泡好的枸和适量冰糖杞炖一会就可以享受美味了，

该菜品最后更新于：2026-05-25

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