首页 >
粗粮面包
1.12W 0.73K
菜品特色
这道粗粮面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (210g); 全麦 面(130g);水(157ml);盐(2g);糖(50g); 酵母 (3g); 奶粉 (5g); 黄油 (32g);蛋(1个);干枣（和田枣）(7个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粗粮面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(210g)；全麦面(130g)；水(157ml)；盐(2g)；糖(50g)；酵母(3g)；奶粉(5g)；黄油(32g)；蛋(1个)；干枣（和田枣）(7个)所需调料
粗粮面包的做法
盐与酵母不要直接接触，以免影响酵母的正常发酵- 第 1 步
1.面包桶先加水，再加奶粉，鸡蛋 - 第 2 步
2.在桶角处依次加盐，糖，黄油 - 第 3 步
3.放入面粉，尽量覆盖整个水面。在面粉上按个小坑，加入酵母，确保其干燥和不与盐接触 - 第 4 步
4.面包桶放入面包机，确定放好后，盖上面盖 - 第 5 步
5.果盒里放入枣丁（我用的是东菱DL-T23C面包机，可以自动放果料） - 第 6 步
6.选择模式，等候工作结束立马取出（长时间面包易中部下陷，底皮过厚） - 第 7 步
7.3小时20分后的成品
该菜品最后更新于：2026-05-27
