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酸菜肉沫

1.08W 0.76K

分类：下饭菜懒人菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

酸酸甜甜，我要我的滋味。

菜品禁忌

所需食材

酸菜(适量)；猪肉(适量)；辣椒(适量)；酱油(适量)；料酒(少许)

所需调料

酸菜肉沫的做法

第 1 步1.提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点)
第 2 步2.先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。锅里放油热开放入姜丝，青椒爆炒后放入肉碎炒，略熟盛在盘里待用，锅里再加少许油炒酸菜，倒入炒好的肉沫一起翻炒即可。

该菜品最后更新于：2026-06-13

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