万用焦糖奶油酱
1.07W
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分类：
功效：
难度：简单
烹饪时间：10-30分钟
菜品特色
砂糖和淡奶油的比例为1：1，熬焦糖的时候可以选择加或者不加水，加水容易操作，不加水更快，但也容易温度过高，建议新手加少量水～另外，可以在熬好后加一小块黄油进去，出来的焦糖酱更柔滑
菜品禁忌
所需食材
砂糖(200g)；淡奶油(200g)；水（可选）(50g)
所需调料
万用焦糖奶油酱的做法
熬焦糖的时候一定不要用勺子或者刮刀搅拌，越搅越容易粘锅壁，只要轻轻晃动锅子就可以了～
- 第 1 步
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1.边加热边搅拌，直到混合物柔滑均匀，焦糖奶油酱就完成啦～非常简单吧～用来搭配坚果是很好的选择～图为焦糖核桃塔
该菜品最后更新于：2026-05-23
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