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蔬菜牛奶滑蛋
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菜品特色
这道蔬菜牛奶滑蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 生菜 (2片); 番茄 (半个); 牛奶 (适量); 鸡蛋 (一个); 胡萝卜 丝组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔬菜牛奶滑蛋吧。菜品禁忌
所需食材
生菜(2片)；番茄(半个)；牛奶(适量)；鸡蛋(一个)；胡萝卜丝所需调料
蔬菜牛奶滑蛋的做法
蔬菜可以自己搭配，最好再配一些粥、面、馒头等主食，营养就能满分啦！鸡蛋也能蒸出新花样的蔬菜牛奶滑蛋
- 第 1 步
1.生菜2片，番茄胡萝卜洗净。 - 第 2 步
2.生菜剁碎，番茄去皮去硬芯剁碎。胡萝卜切丝再切烂， - 第 3 步
3.称取50克牛奶。鸡蛋一个打散。将一半牛奶倒入鸡蛋搅拌均匀。
- 第 4 步
4.另一半牛奶倒入锅里烧至沸腾后减至中小火。 - 第 5 步
5.此时将蛋液倒入锅里，并用筷子向同一个方向不停画圈搅拌，鸡蛋会慢慢凝固成团。 - 第 6 步
6.搅拌到水分基本收干。 - 第 7 步
7.将鸡蛋盛在一边。 - 第 8 步
8.锅里放少量油，倒入生菜胡萝卜番茄倒入 - 第 9 步9.炒到体积缩小即可出锅
- 第 10 步
10.趁热浇在鸡蛋上就可以吃了。
该菜品最后更新于：2026-07-16
