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酸辣土鸡
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菜品特色
这道酸辣土鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由慈化 土鸡 (一只); 小米 椒(多);小红 辣椒 (多); 白醋 (多); 大蒜 (适量);姜(适量); 蚝油 (适量);盐、调料(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣土鸡吧。菜品禁忌
所需食材
慈化土鸡(一只)；小米椒(多)；小红辣椒(多)；白醋(多)；大蒜(适量)；姜(适量)；蚝油(适量)；盐、调料(适量)所需调料
酸辣土鸡的做法
- 第 1 步
1.选用小红辣椒「超辣」，小米椒 - 第 2 步
2.土鸡事先已经蒸好，盘子里是原味鸡汤可以留作高汤使用／等鸡肉放凉后剁成快、不放凉直接剁鸡肉就会散 - 第 3 步
3.把红辣椒和小米椒混合起来剁碎 - 第 4 步
4.油热后加蒜、姜、辣椒、小米椒、蚝油 - 第 5 步
5.倒入原味高汤、剁好的鸡肉、白醋，盐、调味。这里注意不要放味精和鸡精因为原味高汤很鲜美 - 第 6 步
6.美味诞生
该菜品最后更新于：2026-08-20
