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蛋角煲
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菜品特色
这道蛋角煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (四个); 萝卜 (一个); 猪肉 (适量); 香菇 (两颗);蒜米(两个); 葱头 (两个); 酱油 +盐+油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋角煲吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(四个)；萝卜(一个)；猪肉(适量)；香菇(两颗)；蒜米(两个)；葱头(两个)；酱油+盐+油(适量)所需调料
蛋角煲的做法
- 第 1 步
1.猪肉洗净，加香菇、蒜头葱头，剁碎，碎了以后加入少许盐和酱油捞匀待用 - 第 2 步
2.鸡蛋打开蛋白蛋黄搅匀一起，加少许盐 - 第 3 步
3.萝卜去皮切丝，煲仔烧热放油，把萝卜丝放入煲内，中小火烧 - 第 4 步
4.将蛋舀适量放入锅内小火煎，成皮状后放入肉馅，两边包起，待颜色金黄后铲入煲仔中 - 第 5 步
5.待所有的蛋角包好后再煮开即可，不需要加水，萝卜本来就有很多水分，可以加少少盐让萝卜入味
该菜品最后更新于：2026-07-12
