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日本豆腐烩大白菜头
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菜品特色
这道日本豆腐烩大白菜头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由日本 豆腐 (2条); 鸡蛋 (2只);大白菜头(1个);元荽段(适量);小红 辣椒 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的日本豆腐烩大白菜头吧。菜品禁忌
所需食材
日本豆腐(2条)；鸡蛋(2只)；大白菜头(1个)；元荽段(适量)；小红辣椒(2个)所需调料
日本豆腐烩大白菜头的做法
- 第 1 步
1.大白菜对半切，留有头部分。再连根部平切，切成梳子状，灼水后备用。日本豆腐切成均匀圆快，鸡蛋调好。 - 第 2 步
2.起油锅，放进豆腐，稍煎后倒入蛋夜，待蛋液边开始收敛干后关火。摊凉材料后再用锅铲翻煎另外一面至微黄。铲起备用。 - 第 3 步
3.自调薄酱汁，爆香蒜头，加适量盐，白糖，生粉，酱油，元荽段，红辣椒圈，煮滚试味关火。摆碟，将大白菜头根部朝內摆好，将煎好的日本豆腐和蛋铺在上面，淋上酱汁即可。
该菜品最后更新于：2026-07-13
