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烤牛排
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菜品特色
这道烤牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛排 (2片); 黄油 (10g); 黑胡椒 (适量);食用盐(5g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烤牛排吧。菜品禁忌
所需食材
牛排(2片)；黄油(10g)；黑胡椒(适量)；食用盐(5g)所需调料
烤牛排的做法
烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧
如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了
牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁
- 第 1 步
1.牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩 - 第 2 步
2.将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min - 第 3 步
3.将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可 - 第 4 步
4.成品~~可浇上自己喜欢的酱汁
该菜品最后更新于：2026-08-02
