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虎皮青椒

1.83W 1.05K

分类：川菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

最爱之一

菜品禁忌

所需食材

菜椒；肉末；干辣椒，香油；红椒，盐，油

所需调料

虎皮青椒的做法

炒底料时可加豆瓣酱，花椒等，汤汁太少可加适量开水

第 1 步1.热锅小量热油爆香蒜，改小火炒菜椒段，至出现虎皮起锅装盘
第 2 步2.小火，肥肉熬出油后加瘦肉丁翻炒至7成熟
第 3 步3.加干辣椒段，蒜，香油，醋，酱油，糖，炒香
第 4 步4.加入前面炒好的虎皮椒，加盐，继续翻炒至椒软

该菜品最后更新于：2026-05-11

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