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小炒花菜

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分类：小炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

小炒花菜

菜品禁忌

所需食材

花菜；肉丝；黑木耳；红辣椒；绿辣椒；姜片；淀粉；盐；料酒；油；胡椒

所需调料

小炒花菜的做法

第 1 步1.将淀粉，盐，料酒，油加入到肉丝中，搅拌均匀，腌制十分钟
第 2 步2.在锅中加入水，放点盐和油，待水沸腾后下入花菜
第 3 步3.等花菜水开后再下入木耳，红辣椒和绿辣椒片，稍煮几分钟；
第 4 步4.待水又沸腾后将菜倒入菜篮内沥水；将锅烧热，加入姜片
第 5 步5.下入肉丝翻炒变色后，将焯过水的菜下入大火翻炒，两分钟后再下入盐，胡椒等调味料即可

该菜品最后更新于：2026-05-25

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